სახეობა | თეთრი მშრალი - ქვევრის ღვინო |
ყურძნის ჯიში | რქაწითელი ქვევრი |
რეგიონი | კახეთი |
აღწერა | ეს ქარვისფერი, ქვევრში, ტრადიციული წესით დაყენებული კახური ღვინო ამ სტილის კლასიკურ ნიმუშს წარმოადგენს. პირველივე სურნელებში იგრძნობთ კარგად ნაცნობ არომატებს – ქართული სუნელები, გამხმარი ყვავილები, გახუხული პური და მოტკბო ტონები (დაშაქრული თხილის) დაბოლოებით. |
დააგემოვნეთ | სუფრასთან მიიტანეთ14-16°–ზე გაგრილებული. მიაყოლეთ შემწვარ თევზს და შემწვარ ქათამს. მიაყოლეთ შემწვარ ცხიმიან ღორის ხორცს, საქონლის ენას, ხორციან სალათებს. |
ალკოჰოლი | 12% |