Грузия — колыбель вина

На основании исторических фактов и археологических раскопок Грузия признана древнейшим центром виноделия. Более того, Грузия заслуженно получила статус «колыбели вина», где человек впервые одомашнил дикую лозу и бережливо передал из поколения в поколение культуру виноделия, насчитывающую 8000 лет. На постоянной выставке располагающейся в  Лондоне, Грузинский уголок в винном городе Винополис, носит название — «Грузия — Колыбель Вина».

Обнаруженные артефакты (VI тысячелетие до нашей эры — древние виноградные косточки Vitis Vinifera Sativa). выявили сакральную связь Грузинского народа с вином.

Грузия насчитывает 8 основных винодельческих регионов: Кахетия, Картли, Имерети, Рача-Лечхуми, Абхазия, Аджария, Гурия и Самегрело в которых распространено около 500 уникальных и эндемичных сортов винограда. Кахетия славится сортами винограда Саперави, Ркацители и Мцване; Картли —  Мцване Горули; Имеретия – Цицка, Цоликоури и Крахуна; Гурия и Аджара — Чхавери; Самегрело — Оджалеши, Рача-Лечхуми — Усахелоури, Александроули и Муджуретули .